Low carb pro začátečníky – MEGAprůvodce

Co je to low carb? Jak s tímto stravovacím životním stylem začít? Co je třeba před začátkem vědět? Na co se zaměřit?

TOP  1. místo

Keto Mix

Cena za porci: 33 – 38 Kč
Výborná keto dieta, nejlepší poměr cena / výkon, rychlé váhové úbytky a skvělá zákaznická podpora.
2. místo

Keto Diet

Cena za porci: 46 – 52 kč
Nejstarší keto dieta v česku, výborné jídla, výborný servis, rychlé hubnutí a vysoká kvalita diety.
3. místo

Chia Shake

Cena za porci: 35 – 45 kč
Skvělá keto dieta, relativně jednoduchá jídla, ale účinná dieta, chuťově výborné shaky.

Deset nejlepších low carb diet

Low carb v doslovném překladu znamená “nízké sacharidy” a proto tedy toto sousloví v češtině nazýváme jako nízkosacharidová dieta nebo strava. Low carb by totiž nemělo fungovat jako jednorázová záležitost, díky které zhubneme. Mělo by se jednat o životní styl, přesvědčení, které našemu tělu z nějakého důvodu vyhovuje a dělá mu dobře.

Low carb ve své podstatě omezuje obsah sacharidů ve stravě, ale neznamená to, že by je úplně anuloval. I sacharidy jsou v určitém množství pro lidské tělo důležité a proto se jedná pouze o snížení jejich množství v potravě. A jaké sacharidy můžete při low carb konzumovat? Ty tělu přirozené. Vynechte tedy průmyslově zpracované rychlé tuky. Jedná se například o různé cukrovinky, ale třeba i fast food a podobně. Sacharidy volte ve formě luštěnin nebo vhodného ovoce, jako jsou třeba maliny nebo borůvky, ostružiny i jahody.

Rozdíly low carb vs. keto

Hlavním a zároveň i zásadním rozdílem je množství přijímaných sacharidů. U low carb je povoleno cca 50 – 150 g za den. U keto diety je to výrazně nižší – množství sacharidů by nemělo překročit 50 g.

Keto dieta využívá ve svém principu takzvanou ketózu, což je jev, který v těle nastává při rapidnějším snížení sacharidů ve stravě. V průběhu ketózy se v těle tvoří takzvané ketolátky, které vznikají štěpením vlastních tukových zásob a tělo je následně využívá jako hlavní zdroj energie. A právě kvůli tomu mizí v průběhu ketózy nechtěnné tukové zásoby. Při tradiční ketodietě by měl člověk přijímat cca 70 % tuků, 25 % bílkovin a 5 % sacharidů. Samozřejmě se může s procenty individuálně hýbat, ale počet sacharidů by neměl stoupnout nad 50 g.

U low carb by mělo být množství sacharidů nastaveno individuálně. Vychází se většinou z celkové tělesné hmotnosti každého člověka, výšky a podílu svalů. Obecně platí to, že vyšší lidé budou být i větší množství sacharidů, než lidé menšího vzrůstu. Low carb stravování se doporučuje nastolit po absolvování ketodiety, nicméně nené to nutně psané pravidlo.

Proč držet low carb

Je to samozřejmě individuální. Někomu tento styl stravování opravdu vyhovuje a díky němu dokáže eliminovat i množství zdravotních problémů. Jinému ne a i to je v pořádku.

  • Může zlepšit stav některých onemocnění – například se uvádí, že má low carb pozitivní vliv na léčbu cukrovky, epilepsie, neurologických či kožních problémů.
  • Tělu se lépe hubne – je dokázané, že se vám sníží chutě na “mlsání” a jíte méněkrát za den. Budete zkrátka více nasycení.
  • Zmírňuje výkyvy energie v průběhu dne.
  • Podporuje komplexní zdraví organismu – reguluje hladinu krevního cukru v krvi, snižuje krevní tlak, eliminuje výskyt zánětů v těle a snižuje množství nechtěného cholesterolu.

Jak začít s low carb dietou?

  1. Jako první krok by mělo být nastudování si, co low carb opravdu je. K dispozici je mnoho manuálů, které vám pomohou se zorientovat a zároveň vás správně nasměrují. Díky jakémusi manuálu pochopíte principy nízkosacharidového stravování od A až do Z.
  2. Poslouchejte své tělo – jezte pouze když máte hlad a “netláskejte” páté přes deváté. Emoční přejídání a jezení z nudy do low carb nepatří.
  3. Berte low carb jako životní styl a ne jako dietu.
  4. Plánujte si co budete jíst. Než se zorientujete v low carb potravinách, může to trošku trvat a tak by se mohlo velmi lehce stát, že si v záchvatu hladu dáte něco, co low carb rozhodně není, třeba rohlík nebo banán. Udělejte si tedy na pár dní plán, co budete jíst a vypište si potraviny, které do tohoto stravování patří.

Povolené potraviny při low carb

  • Maso hovězí, vepřové, kuřecí, slepičí, krůtí, kachní, husí, křepelčí, králičí, kozí, jehněčí, zvěřina a vlastně jakékoliv, jaké vám chutná.
  • Vnitřnosti.
  • Vejce.
  • Ryby- candát, ďas mořský, halibut, losos, makrela, treska, okoun, platýs, pstruh, sleď, štika, tilapie, tuňák, úhoř, žralok.
  • Mořské plody – humr, krab, krevety, langusty, mušle, slávky, ústřice.
  • Uzeniny (bez cukru a zbytečných aditiv).
  • Mléčné výrobky s vyšším obsahem tuku (nad 30 %).
  • Proteinové nápoje.
  • Občasně i mléko a mléčné výrobky s nižší obsahem tuku do 30 % .
  • Listová – saláty, polníček, rukola, špenát, chřest, čekanka listová, mangold, pak choi, kopřiva.
  • Lilkovitá – rajče, paprika, lilek.
  • Neškrobová zelenina – cuketa, okurka, hlávkové a čínské zelí, kapusta, růžičková kapusta, květák, kedlubna, brokolice, romanesco, cibule, česnek, pórek, pažitka.
  • Avokádo.
  • Olivový olej.
  • Olivy.
  • Kokos.
  • Kokosový olej.
  • Kokosové máslo.
  • Kokosové mléko.
  • Oleje z ořechů a semínek.
  • Ghí.
  • Sádlo.
  • Ořechy.
  • Semínka.
  • Bobule a lesní plody.
  • Výjimečně je možné si dopřát ostatní druhy ovoce.
  • Pramenitá voda.
  • Bylinkové čaje.
  • Kvalitní káva.
  • Stévie.
  • Xylitol.
  • Erythritol.
  • Houby.
  • Mořské řasy.
  • Psyllium (vláknina).
  • Kakao.
  • Výjimečně karob.
  • Obiloviny, pečivo, pseudo obiloviny (quinoa, amarant a podobně) a výrobky z nich.
  • Cukrovinky a slané pochutiny jako křupky, brambůrky,
  • Luštěniny.
  • Brambory a další škroby
  • Rýže, těstoviny a další sacharidové přílohy
  • Sušené ovoce.

Čím při low carb nahradit sacharidy?

U low carb platí jedno takové nevyřčené pravidlo – nesnažte se sladkou chuť nahrazovat, snažte se jí eliminovat a zvyknout si na to, že ji nepotřebujete. Nebo alespoň ne tak často.

Aby byl příjem potravin co nejefektivnější, měli byste nastolit vyšší 0příjem bílkovin a tuků.

Můžete si zvolit, že svou stravu postavíte primárně na zdravých tucích. V tomto případě by to mělo vypadat nějak takto: 60 % jsou tuky, 10 % tvoří sacharidy a cca 30 % bílkoviny. Zde je ale nutné hlídat a doplňovat důležité živiny, jako například antioxidanty, vitamin C, karoteny, lecitin, vitamin E a mnoho dalších.

Druhá varianta je převaha bílkovin. Schéma stravování pak může být například takto: 30 – 35 % bílkovin, do 20 % sacharidů a cca 45 % tuků.

Na co si dát při low carb pozor

Pozor byste si měli dát na:

  • Kvalitu potravin, které přijímáte.
  • Skladbu jídelníčku – aby byl opravdu vyvážený,
  • Na dostatečný pitný režim.
  • Na kvalitní pohyb.
  • Na to, jak se během této stravy cítíte.

1. místo

Keto Mix

KetoMix je založen na principu, kdy se mírně zvýší proteiny a tuky a přímo úměrně naopak sníží sacharidy. Jedná se o speciální postup, který funguje jak pro muže, tak i pro ženy. 

Je skvělé, že v Keto Mixu funguje poradna, která se snaží zodpovědět všechny vaše dotazy, na které odpovídají zkušení nutriční poradci. 

A jaké dietní plány zde můžete pořídit?
  1. Lehká nadváha
  2. Střední nadváha
  3. Vyšší nadváha
  4. Velmi vysoká nadváha

Každý plán je detailně popsán, pro koho, kdy a proč se hodí. Nemusíte se tedy bát, že byste si s výběrem nevěděli rady.

V Ketomixu můžete zakoupit jak výhodné balíčky, tak si i dle libosti poskládat jednotlivá jídla podle sebe a svého uvážení.

2. místo

Keto Diet

Keto Diet je ryze česká značka, která je na trhu od roku 2011. Klientům nabízí jak prvotřídní proteinové nápoje, tak jídla, která vyrábí  přímo na území ČR, ale i maximální podporu v průběhu dietních plánů, společně se specializovaným výživovým poradenstvím.

A z jakých dietních plánů můžete vybírat?
  1. BASIC – délka trvání je 3 x 2 týdny, k tomu výživové poradenství zdarma a navíc přehledná brožura. Cena je něco přes 3000 korun.
  2. MEDIUM – délka trvání je 3 x 3 týdny plus výživové poradenství zdarma a opět brožura. Cena je cca 5000 korun.
  3. INTENSE – délka trvání je 3 x 4 týdny, k tomu výživové poradenství a brožura zdarma. Cena je cca 6500 korun.

3. místo

Chia Shake

Společnost Chia Shake se hodně zajímá o životní prostředí a o celkový stav naší planety. Můžete u nich zakoupit nejen keto dietu, ale i mnoho dalších výživových směrů, jako je například Dukanova dieta a podobě.

Můžete vybírat z různých koktejlů, shaků, jednotlivých jídel nebo i kompletních jídelníčků. Záleží na vás, co preferujete. Dietní balíčky obsahují od 35 až do 280jídel, kdy je cenové rozpětí od cca 1600 až do 10000 korun.

U společnosti Chia Shake se “vyřádí” i vegani a vegetariáni a nabídka je opravdu pestrá.

Tento eshop má i blog, kam se snaží často přispívat právě na téma stravování, hubnutí a podobně.

4. místo

Mix&Slim

Mix & Slim jsou dietní jídla plná bílkovin a vlákniny, s minimální zátěží sacharidů. Jejich produkty obsahují pouze kvalitní suroviny. Každé jídlo má vyvážené množství živin, vitamínů a minerálů. 

Keto dieta se skládá ze 3 fází. Rozdíl mezi jednotlivými fázemi je v počtu proteinových jídel Mix & Slim za den. V první fázi dochází ke kompletnímu nahrazení běžné stravy speciálními jídly, kdy je příjem 5 jídel denně. Tato fáze trvá 4-8 týdnů .

Ve 2. a 3. fázi pak postupně zapojujete i běžná jídla do svého jídelníčku, aby si tělo pomalu zvyklo na příjem tuků a sacharidů a nedocházelo k vytvoření nežádoucího jo-jo efektu.

Můžete si vybírat z několika dietních plánů nebo kupovat jednotlivé produkty a jíst jak uznáte za vhodné.

5. místo

Keto Fit

Keto Fit je dámská nízkosacharidová dieta, která cílí na to, aby se co největší množství žen cítilo dobře ve svém těle. Keto Fit je tedy česká firma a v současnosti nabízí rozmanitost až 60jídel.

Můžete si zde pořídit jak výhodné balíčky, tak i jednotlivá jídla a produkty jako jsou například těstoviny, omelety, kaše a mnoho dalšího.

Veškerá jídla si ve společnosti vyrábí sami – žádné překupy a přeprodeje.

Balíčků je na výběr opravdu mnoho od sady proteinových koktejlů až po kompletní proteinovou dietu v různém rozsahu. Například balíček diety na tři týdny stojí necelé 4000 korun.

Na webu najdete i recepty a tipy, jaká jídla si připravovat.

6. místo

It's my life

It’s my life je česká proteinová dieta, která je speciálně sestavená týmem odborníků tak, aby nastartovala zdravý proces hubnutí. Kromě toho firma nabízí i kompletní výživové poradenství, sestavování jídelníčků přímo namíru, analýzu těla za pomoci přístroje InBody. 

Firma nabízí různé výživové balíčky, jejichž cena se pohybuje od cca 1300 korun při množství 35 porcí jídla.

Navíc můžete na eshopu koupit i jednotlivá jídla, pochutiny, doplňky stravy a koktejly.

Dietní plány, ze kterých můžete vybírat jsou:
  • Keto dieta S
  • Keto dieta M
  • Keto dieta L
  • Keto dieta XL
  • Keto dieta XXL

7. místo

Prodietix

Veškeré programy Prodietix fungují na principu keto diety. Jejich cílem je dostat organismus do ketózy. 

Dietní programy Prodietix jsou rozdělené do 3 fází. V první fázi probíhají nejvýraznější změny v jídelníčku, na těle i na duši. Dochází zde většinou k velmi významné váhové redukci. Ve druhé fázi se začínají pomalu přidávat do svého jídelníčku sacharidy a zdravé tuky. Tím se stabilizuje váhový úbytek. Ve třetí fázi se postupně tělo připravuje na částečný návrat k běžnému jídelníčku. Tato fáze je zásadní, protože zabraňuje vzniku jo-jo efektu.

Můžete si zakoupit jak jednotlivá jídla, tak kompletní balíčky. Můžete si balíčky dokonce tvoří namíru a operativně i spočítat výslednou cenu.

8. místo

MyKeto

Rodinná firma GOLDIM vznikla před více než 29lety. A v čem přesně redukční plán MyKETO spočívá? Princip propracovaného dietního plánu MyKETO spočívá v intenzivním pocitu nasycení, který přetrvává díky vysokému obsahu bílkovin a přidané vláknině. Žádné hladovění a jo-jo efekt. Firma nabízí široký výběr proteinových jídel a koktejlů, které dobře chutnají a skvěle fungují. MyKETO si zakládá na kvalitních surovinách. Vyrábí se bez konzervantů, palmového oleje, syntetických barviv a dochucovadel. 

Na eshopu najdete jednotlivé produkty, tak i výhodné balíčky a jídelníček přímo namíru. Balíčky se pohybují v rozsahu od 7 do 21 dní, takže můžete zvolit co vám bude nejlépe vyhovovat.

9. místo

Express Diet

Jedná se o pětidenní dietu, která funguje na principu ketózy. Během těchto 5 dnů je přísun sacharidů značně omezen a hlavním zdrojem energie se stává uložený tuk. Dieta Express tělo nastartuje a udržuje ho v ketóze až do vytoužené hmotnosti.

Kufřík s pětidenní ketonovou dietou Express Diet obsahuje 20 hyperproteinových jídel:
  • kuřecí polévka, 2 ks,
  • sýrová polévka, 2 ks,
  • batátová polévka 2 ks,
  • rajčatová polévka s bazalkou 2 ks,
  • žampiónová polévka 2 ks
  • jablečno-skořicová kaše, 2 ks,
  • vanilkovo-malinová kaše, 2 ks,
  • vanilkové lívance 2 ks,
  • čokoládovo-malinový koktejl, 2ks,
  • jahodový koktejl, 2 ks.

A cena? Cca 1400 korun.

10. místo

Proslim

Na tomto eshopu můžete zakoupit výhodné balíčky, proteinové nápoje, proteinové polévky, proteinové kaše, proteinové omelety, proteinové palačinky či proteinové pudinky. Výhodné balíčky jsou v rozsahu od 6 dnů až po 4 týdny. Nejdražší cena balíčku, který trvá 4 týdny je něco málo přes 4000 korun.

Produkty můžete různě kombinovat a tím si vytvořit de facto balíček namíru. Na webu je i blog, na kterém se můžete v oblasti keto diety dozvědět spousty užitečných informací, které vás mohou posunout zase o něco dál.

Závěrem

Vždy pozorujte své tělo, protože ne každý může low carb stravování dodržovat. Každé tělo je jiné a proto ho vždy poslouchejte, popřípadě se poraďte se svým lékařem. Pokud víte, že není nízkosacharidová dieta pro vás, nic se neděje a svět se nezboří. Když vám ale vyhovuje a cítíte se v tomto stravování jako ryba ve vodě, udržujte ho. Zvykněte si na něj a užívejte si ten pocit, že se vaše tělo cítí lépe.

Užitečné odkazy ✓důvěryhodné:

[1] Wikipedie (CZ): Ketogenní dieta

[3] Wikipedie (CZ): Hubnutí

[7] Healthline (ENG): The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto

[8] Healthline (ENG): 20 Foods to Eat on the Keto Diet

[9] PubMed Central (ENG): Advantages and Disadvantages of the Ketogenic Diet: A Review Article

[10] PubMed Central (ENG): Low Carbohydrate Diet

[11] PubMed Central (ENG): Ketogenic Diet

4.7/5 (Počet hlasů: 3)

Kam dál?