Co je to keto dieta? Je dostupná i pro vegetariány? Jak s keto dietou začít? Na co si dát jako vegetarián pozor?
Keto Mix
Keto Diet
Chia Shake
Deset nejlepších keto diet
Keto dieta je druh nízkosacharidového stravování. Jedná se o dietu nebo spíše o životní styl, který vám může pomoci jak k vysněné váze, tak i k lepšímu zdravotnímu stavu, jelikož se uvádí, že keto dieta například redukuje záněty v těle či snižuje riziko kardiovaskulárních chorob.
A jaké má keto dieta zásady? Ta hlavní je, že poměrně zásadně snižuje příjem sacharidů z potravy. Uvádí se, že maximální množství přijatých sacharidů je maximálně 50 g za den. A právě díky tomu hrají hlavní roli u tohoto stravování tuky, respektive zdravé tuky. Poté bílkoviny a až nakonec ve stopovém množství sacharidy.
Ketóza je stav metabolismu, při kterém tělo získává většinu energie z tuků a ne ze sacharidů, jak je obvyklé. Při ketóze tělo zpracovává tuky z vlastních zásob. A výsledek je přirozený úbytek tělesné váhy. Další benefit je, že se snižuje hladina krevního cukru, což může fungovat i jako podpůrná léčba diabetu.
Aby se organismus do ketózy dostal, je zapotřebí dodržovat poměrně hodně striktní režim – je nutné, jak bylo již řečeno, přijímat méně než 50 gramů sacharidů za den. Občas se uvádí pouze 20 g. Díky tomu se stane to, že dochází ke snížení hladiny hormonu inzulinu v krvi a roste uvolňování mastných kyselin z tělesných tukových zásob. Valná většina z nich zpracovávají játra právě na ketolátky a ty pak pokrývají energetické potřeby organismu.
Benefity keto diety
- Spalování tuků a hubnutí – tento druh stravování vede ke spalování tuků. Cílem je, že shodíte přebytečné kilogramy a možná i docílíte vysněné postavy.
- Zvyšuje hladinu energie – keto dieta zvyšuje počet mitochondrií a souběžně s tím snižuje na ně vyvíjený oxidační stres
- Má protizánětlivý efekt – jakýkoliv zánět je velký nepřítel pro zdraví člověka. Ketogenní dieta dokáže záněty regulovat a následně i velmi výrazně snižovat
- Bojuje proti epilepsii – uvádí se, že je keto dieta velmi funkční podpůrný prostředek při léčbě této nemoci.
- Chrání mozek – ketony velmi příznivě ovlivňují správné funkce mozku a celé neurologické soustavy.
- Snižuje příznaky Parkinsonovy choroby.
- Snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
- Pomáhá s léčbou cukrovky.
- Podpora při léčbě rakoviny.
Hubnutí je cesta ke krásné postavě – a krásnou postavu chce pravděpodobně každý z nás, přestože krásná postava pro každého může znamenat něco jiného. Jak tedy docílit toho, aby se pro vás vaše vysněná postava stala realitou? Pro začátek si můžete počíst o hubnutí, dietách a úpravách jídelníčku. Zde máte seznam článků na toto téma:
- Zkušenosti s keto dietou – Petra B.
- TOP 10 nejlepších výživových poradenství v Praze
- TOP 10 nejlepších diet 2023, které opravdu fungují
- Nejlepší keto diety 2023 – srovnání, zkušenosti a recenze
- Nejlepší keto dieta pro muže – recenze
- Nejlepší keto dieta na měsíc (4 týdny) – recenze
- Nejlepší jídelníčky na hubnutí & dietní plány – recenze
- Low carb pro začátečníky – MEGAprůvodce
- Keto dieta pro začátečníky – kompletní průvodce
- Jaké jsou potraviny bez sacharidů – bezsacharidová dieta
- 9 nejlepších krabičkových diet v Brně & srovnání + recenze
- 9 nejlepších krabičkových diet Ústí nad Labem
- 9 nejlepších krabičkových diet Teplice – recenze
- 9 nejlepších krabičkových diet Olomouc – recenze
- 9 nejlepších krabičkových diet Liberec – recenze
- 8 nejlepších krabičkových diet Opava – recenze
- 6 nejlepších krabičkových diet Pardubice – recenze
- 5 tipů na nejlepší krabičkovou dietu Most – recenze
- 5 nejlepších krabičkových diet Karlovy Vary
- 4 nejlepší krabičkové diety Chomutov – recenze
- 30 tipů jak co nejrychleji zhubnout
- 11 nejlepších tablet na hubnutí – srovnání a recenze
- 11 nejlepších krabičkových diet v Praze & srovnání + recenze
- 10 tipů na nejlepší krabičkovou dietu Zlín – recenze
- 10 tipů na nejlepší krabičkovou dietu České Budějovice – recenze
- 10 nejlepších proteinových koktejlů na hubnutí [RECENZE]
- 10 nejlepších krabičkových diet Plzeň – recenze
- 10 nejlepších krabičkových diet Ostrava – recenze
- 10 nejlepších krabičkových diet Mladá Boleslav
- 10 nejlepších krabičkových diet Kladno – recenze
- 10 nejlepších krabičkových diet Hradec Králové
- 10 důvodů proč (ne)začínat s paleo dietou: recenze + jídelníček
- 10 důvodů proč (ne)začínat s dukanovou dietou: recenze + jídelníček
Typické potraviny při klasické keto dietě
Sem patří suroviny, které se doporučují a můžete je tak úplně v klidu konzumovat. Platí, že je lepší jíst kvalitní tuky a samozřejmě co nejvíce eliminovat sacharidy.
- Tučnější maso jako je vepřová plec, rib eye steak, mleté maso a podobně.
- Tučné ryby, což je losos nebo makrela.
- Vejce.
- Tučné sýry.
- Máslo.
- Ořechy a to hlavně lískové a makadamové, jelikož obsahují hodně tuků.
- Konopná semínka.
- Listová zelenina.
- Okurka.
- Cuketa.
- Celer.
- Ředkvičky.
- Zelí.
Tyto potraviny jsou přijatelné, ale nehodí se na každodenní konzumaci.
- Bobulovité ovoce – jahody, ostružiny a borůvky.
- Sladidla – čím méně, tím lépe.
- Káva a čaj – ideálně bez mléka a cukru.
Je možné držet vegetariánskou keto dietu?
Většina vegetariánů sýry a vajíčka normálně jí, tudíž z nich může vytvořit nemasný základ své stravy. Tyto produkty totiž obsahují málo sacharidů, a naopak vysoký obsah bílkovin a tuků.
Zelenina jak čerstvá, tak tepelně upravená může ukojit vaše chutě a potřeby. Preferovat byste měli listovou zeleninu, potom ředkvičky, kedlubny či cuketu nebo lilek.
Zde nastávají limity. Povolené jsou pouze “bobule”, takže například maliny, ostružiny, borůvky a občas jahody v malém množství. Ovoce ale jezte velmi střídmě, protože ve větším množství by mohlo narušit ketózu.
Preferujte hlavně “lískáče”, makadamové ořechy a v menší míře vlašské ořechy. Ostatní oříšky raději jen ve stopovém množství. Povolený je ale i kokos a produkty z něj.
Semínka se řadí na seznam povolených potravin, ale opět jen některá. Například ne úplně vhodná jsou lněná, ale oproti tomu konopná nebo dýňová si můžete v klidu dopřát.
Pokud to opět nebudete přehánět, dopřejte si s klidným svědomím potraviny jako tofu a tempeh, které mají vysoký obsah bílkovin a tuků, ale málo sacharidů.
Vyberte si ty, které obsahují nejméně sacharidů. Patří sem například zelené fazole či cizrna. Ale nepřehánějte to.
Používejte extra panenský olivový olej, avokádový olej a kokosový olej.
Samozřejmě byste neměli spořádat celou tabulku, ale dvě kostičky vám nijak neublíží. Je ale důležité, aby byla čokoláda s vysokým podílem kakaa (70 – 90 %). I malý kousek totiž rychle zasytí a zažene “mlsnou”.
Je možné držet veganskou keto dietu?
Jak jsme zmiňovali výše, ano, je to možné. Dokonce se uvádí, že může být pro vegany velmi prospěšná a dokáže ovlivnit kvalitu zažívání, působit jako prevence vzniku některých chorob a nastoluje psychickou pohodu. Tím, že dochází ke kombinaci dvou “diet” veganské a keto, dochází poměrně k velké eliminaci potravin, které je možné jíst. Mezi zakázané suroviny patří samozřejmě vše z masa a z živočišné říše včetně vajec i sýrů.
Takže, oblast tuků by měla být v pořádku – povolené jsou rostlinné oleje jako je olivový, kokosový, dýňový, ořechový a rostlinná másla, jako je arašídové, slunečnicové, kešu, mandlové. Dále se doporučuje konzumace ořech i semínek nebo avokáda.
Bílkoviny by mohly být lehký problém, nicméně ne neřešitelný. Občas můžete zkusit naturální sojové náhrady masa jako je tofu nebo tempeh. Mléčné výrobky můžete vyměnit za rostlinná mléka, jako je sójové nebo i mandlové či kokosové.
- Snídaně: kaše z plnotučného kokosového mléka, mleté lněné semínko, chia semena, neslazený drcený kokos s trochou borůvek.
- Oběd: Špenátová polévka. Cuketové “špagety” a rajčatová omáčka s cibulí a orestovaným tempehem/tofu.
- Svačina: Grilovaný lilek s olivovým olejem
- Večeře: Hummus se zeleninou a avokádem
1. místo
Keto Mix
KetoMix nabízí spoustu vegetariánských jídel, proto si u nich můžete pořídit vegetariánskou keto dietu. Přečtěte si však raději vždy složení, jelikož některé výrobky mohou sem tam obsahovat masový výrobky (velmi zřídka, například hovězí polévka a podobně)
KetoMix je založen na principu, kdy se mírně zvýší proteiny a tuky a přímo úměrně naopak sníží sacharidy. Jedná se o speciální postup, který funguje jak pro muže, tak i pro ženy.
Je skvělé, že v Keto Mixu funguje poradna, která se snaží zodpovědět všechny vaše dotazy, na které odpovídají zkušení nutriční poradci.
- Lehká nadváha
- Střední nadváha
- Vyšší nadváha
- Velmi vysoká nadváha
Každý plán je detailně popsán, pro koho, kdy a proč se hodí. Nemusíte se tedy bát, že byste si s výběrem nevěděli rady.
V Ketomixu můžete zakoupit jak výhodné balíčky, tak si i dle libosti poskládat jednotlivá jídla podle sebe a svého uvážení.
2. místo
Keto Diet
Keto Diet nabízí vegetariánské balíčky. U některých jídel je vhodné si dát pozor, případně se jim vyhnout. Například polévky obsahují extrakt (kuřecí, hovězí), stejně jako slaninová omeleta (opět obsah slaninové příchuti) ale maso jako takové tam není. Masový produkt je pouze sušené maso Jerky a to je doplňkový produkt, který v balíčku není obsažen. Můžete tedy zvolit vhodný výhodný balíček dle požadované redukce – Basic, Medium nebo Intense. Na výběr je vždy buď varianta pouze nápojů nebo kombinovaný kufřík.
Keto Diet je ryze česká značka, která je na trhu od roku 2011. Klientům nabízí jak prvotřídní proteinové nápoje, tak jídla, která vyrábí přímo na území ČR, ale i maximální podporu v průběhu dietních plánů, společně se specializovaným výživovým poradenstvím.
- BASIC – délka trvání je 3 x 2 týdny, k tomu výživové poradenství zdarma a navíc přehledná brožura. Cena je něco přes 3000 korun.
- MEDIUM – délka trvání je 3 x 3 týdny plus výživové poradenství zdarma a opět brožura. Cena je cca 5000 korun.
- INTENSE – délka trvání je 3 x 4 týdny, k tomu výživové poradenství a brožura zdarma. Cena je cca 6500 korun.
3. místo
Chia Shake
Chia Shake nabízí vegetariánskou keto dietu, jelikož žádný jejich produkt neobsahuje maso a masové výrobky.
Společnost Chia Shake se hodně zajímá o životní prostředí a o celkový stav naší planety. Můžete u nich zakoupit nejen keto dietu, ale i mnoho dalších výživových směrů, jako je například Dukanova dieta a podobě.
Můžete vybírat z různých koktejlů, shaků, jednotlivých jídel nebo i kompletních jídelníčků. Záleží na vás, co preferujete. Dietní balíčky obsahují od 35 až do 280jídel, kdy je cenové rozpětí od cca 1600 až do 10000 korun.
U společnosti Chia Shake se “vyřádí” i vegani a vegetariáni a nabídka je opravdu pestrá.
Tento eshop má i blog, kam se snaží často přispívat právě na téma stravování, hubnutí a podobně.
4. místo
Mix&Slim
Mix & Slim jsou dietní jídla plná bílkovin a vlákniny, s minimální zátěží sacharidů. Jejich produkty obsahují pouze kvalitní suroviny. Každé jídlo má vyvážené množství živin, vitamínů a minerálů.
Keto dieta se skládá ze 3 fází. Rozdíl mezi jednotlivými fázemi je v počtu proteinových jídel Mix & Slim za den. V první fázi dochází ke kompletnímu nahrazení běžné stravy speciálními jídly, kdy je příjem 5 jídel denně. Tato fáze trvá 4-8 týdnů .
Ve 2. a 3. fázi pak postupně zapojujete i běžná jídla do svého jídelníčku, aby si tělo pomalu zvyklo na příjem tuků a sacharidů a nedocházelo k vytvoření nežádoucího jo-jo efektu.
Můžete si vybírat z několika dietních plánů nebo kupovat jednotlivé produkty a jíst jak uznáte za vhodné.
5. místo
Keto Fit
Keto Fit je dámská nízkosacharidová dieta, která cílí na to, aby se co největší množství žen cítilo dobře ve svém těle. Keto Fit je tedy česká firma a v současnosti nabízí rozmanitost až 60jídel.
Můžete si zde pořídit jak výhodné balíčky, tak i jednotlivá jídla a produkty jako jsou například těstoviny, omelety, kaše a mnoho dalšího.
Veškerá jídla si ve společnosti vyrábí sami – žádné překupy a přeprodeje.
Balíčků je na výběr opravdu mnoho od sady proteinových koktejlů až po kompletní proteinovou dietu v různém rozsahu. Například balíček diety na tři týdny stojí necelé 4000 korun.
Na webu najdete i recepty a tipy, jaká jídla si připravovat.
6. místo
It's my life
It’s my life je česká proteinová dieta, která je speciálně sestavená týmem odborníků tak, aby nastartovala zdravý proces hubnutí. Kromě toho firma nabízí i kompletní výživové poradenství, sestavování jídelníčků přímo namíru, analýzu těla za pomoci přístroje InBody.
Firma nabízí různé výživové balíčky, jejichž cena se pohybuje od cca 1300 korun při množství 35 porcí jídla.
Navíc můžete na eshopu koupit i jednotlivá jídla, pochutiny, doplňky stravy a koktejly.
- Keto dieta S
- Keto dieta M
- Keto dieta L
- Keto dieta XL
- Keto dieta XXL
7. místo
Prodietix
Veškeré programy Prodietix fungují na principu keto diety. Jejich cílem je dostat organismus do ketózy.
Dietní programy Prodietix jsou rozdělené do 3 fází. V první fázi probíhají nejvýraznější změny v jídelníčku, na těle i na duši. Dochází zde většinou k velmi významné váhové redukci. Ve druhé fázi se začínají pomalu přidávat do svého jídelníčku sacharidy a zdravé tuky. Tím se stabilizuje váhový úbytek. Ve třetí fázi se postupně tělo připravuje na částečný návrat k běžnému jídelníčku. Tato fáze je zásadní, protože zabraňuje vzniku jo-jo efektu.
Můžete si zakoupit jak jednotlivá jídla, tak kompletní balíčky. Můžete si balíčky dokonce tvoří namíru a operativně i spočítat výslednou cenu.
8. místo
MyKeto
Rodinná firma GOLDIM vznikla před více než 29lety. A v čem přesně redukční plán MyKETO spočívá? Princip propracovaného dietního plánu MyKETO spočívá v intenzivním pocitu nasycení, který přetrvává díky vysokému obsahu bílkovin a přidané vláknině. Žádné hladovění a jo-jo efekt. Firma nabízí široký výběr proteinových jídel a koktejlů, které dobře chutnají a skvěle fungují. MyKETO si zakládá na kvalitních surovinách. Vyrábí se bez konzervantů, palmového oleje, syntetických barviv a dochucovadel.
Na eshopu najdete jednotlivé produkty, tak i výhodné balíčky a jídelníček přímo namíru. Balíčky se pohybují v rozsahu od 7 do 21 dní, takže můžete zvolit co vám bude nejlépe vyhovovat.
9. místo
Express Diet
Jedná se o pětidenní dietu, která funguje na principu ketózy. Během těchto 5 dnů je přísun sacharidů značně omezen a hlavním zdrojem energie se stává uložený tuk. Dieta Express tělo nastartuje a udržuje ho v ketóze až do vytoužené hmotnosti.
- kuřecí polévka, 2 ks,
- sýrová polévka, 2 ks,
- batátová polévka 2 ks,
- rajčatová polévka s bazalkou 2 ks,
- žampiónová polévka 2 ks
- jablečno-skořicová kaše, 2 ks,
- vanilkovo-malinová kaše, 2 ks,
- vanilkové lívance 2 ks,
- čokoládovo-malinový koktejl, 2ks,
- jahodový koktejl, 2 ks.
A cena? Cca 1400 korun.
10. místo
Proslim
Na tomto eshopu můžete zakoupit výhodné balíčky, proteinové nápoje, proteinové polévky, proteinové kaše, proteinové omelety, proteinové palačinky či proteinové pudinky. Výhodné balíčky jsou v rozsahu od 6 dnů až po 4 týdny. Nejdražší cena balíčku, který trvá 4 týdny je něco málo přes 4000 korun.
Produkty můžete různě kombinovat a tím si vytvořit de facto balíček namíru. Na webu je i blog, na kterém se můžete v oblasti keto diety dozvědět spousty užitečných informací, které vás mohou posunout zase o něco dál.
Závěrem
Keto dieta je možná jak pro milovníky masa, tak pro vegetariány či vegany. Než se do ní ale pustíte, vždy vše raději prokonzultujte se svým nutričním terapeutem, nebo si toho hodně sami pozjišťujte.
Užitečné odkazy ✓důvěryhodné:
[1] Wikipedie (CZ): Ketogenní dieta
[3] Wikipedie (CZ): Hubnutí
[7] Healthline (ENG): The Ketogenic Diet: A Detailed Beginner’s Guide to Keto
[8] Healthline (ENG): 20 Foods to Eat on the Keto Diet
[9] PubMed Central (ENG): Advantages and Disadvantages of the Ketogenic Diet: A Review Article
[10] PubMed Central (ENG): Low Carbohydrate Diet
[11] PubMed Central (ENG): Ketogenic Diet
