Shrnutí: Arašídové máslo je oblíbenou pomazánkou mezi dospělými i dětmi, která je kromě skvělé chuti nabitá hodnotnými živinami. Jestli jste právě „na lovu“ za tím nejlepším „burákovým máslem“, v mém srovnání kvalitních arašídových krémů ho určitě najdete. A které produkty jsem umístila na stupně vítězů?
- První místo jsem dala českému arašídovému máslu Allnature ze 100 % mletých arašídů, které má extra jemnou konzistenci a cenově výhodné pětikilové balení.
- Na 2. místo jsem posadila Gymbeam Arašídové máslo, které je opět jemné a tvoří ho pouze pražené arašídy bez přidaného cukru, soli či palmového oleje.
- A 3. příčku obsadilo Venira arašídové máslo jemné a křupavé, která jsou vyrobená ze 100% na sucho pražených arašídů a zaujme čistým složením, výbornou chutí i skvělou roztíratelností.
V článku se dále dozvíte:
Co to je arašídové máslo, co obsahuje a jaké zdravotní benefity nabízí. Prozradím vám i pár informací z historie vzniku arašídového másla, ale také tipy, jak ho jíst – včetně receptu na přípravu arašídového másla v pohodlí domova.
Allnature
Protože jde o lahodné 100% arašídové máslo, které je jemně namleté, takže se výborně roztírá. Koupíte ho ve výhodném pětikilovém balení, které ocení všichni milovníci arašídových másel.
Gymbeam
Jelikož jde o jemné burákové máslo ve výhodném balení o hmotnosti 900 gramů, které má navíc výbornou chuť. Produkt je vyroben z pouze přírodních pražených arašídů a neobsahuje žádné přidané látky.
Venira
Neboť tahle arašídová másla obsahují jen kvalitní argentinské arašídy a výborně chutnají.
Jedenáct nejlepších arašídových másel
- Allnature Arašídové máslo jemné 630 Kč (5 kg)
- Gymbeam Arašídové máslo 180 Kč (900 g)
- Venira arašídové máslo jemné a křupavé 160 Kč (330 g)
- NaturalProtein Arašídové máslo v prášku 250 Kč (200 g)
- Šufan 100% Arašídový krém křupavý 300 Kč (1 000 g)
- Božské oříšky Arašídový krém se slaným karamelem 170 Kč (390 g)
- Božské Oříšky Arašídový krém jemný 80 Kč (190 g)
- Natu Arašídový krém 120 Kč (300 g)
- BrainMax Pure® Peanut Spread BIO 190 Kč (450 g)
- Jori Krém arašídový jemný BIO 120 Kč (350 g)
- Biorganic Krém arašídový jemný BIO 120 Kč (340 g)
Co je to arašídové máslo?
Arašídové máslo a ořechová másla obecně jsou pochoutky z oříšků, které se dají konzumovat samotné, takzvaně na lžičku nebo například jako součást snídaně nebo zdravé svačinky. Lahodné jsou ale i na ochucení slaných jídel, například asijská kuchyně je hojně využívá.
- Arašídové nebo také „burákové“ máslo se zrodilo v USA a pomalu, ale zato velmi intenzivně, se jeho obliba rozšířila do celého světa, včetně naší země.
- Je důležité zmínit, že arašídy vlastně nejsou ořechy (i když se o nich tak hovoří), ale jedná se o luštěniny, jako je hrášek nebo třeba čočka. Nicméně arašídy chutnají jako oříšky a proto se ve spojitosti s touto surovinou slovo „ořech“ používá.
- Arašídové máslo může být buď jemné nebo „crunchy“, tedy s kousky arašídů. Může být i v různých obměnách a variantách, jako je například s mořskou solí či karamelem. Toto máslo má velmi hutnou konzistenci a dá se například buď mazat na pečivo nebo dávat lžičkou do jogurtu, kaše a podobně.
- Bílkoviny – může to být skvělý zdroj proteinů například pro vegetariány či vegany a doporučuje se jíst v průběhu tréninkového režimu pro růst svalové hmoty.
- Zinek – jedná se o minerál, který je nezbytný pro správnou funkci imunity, syntézu bílkovin a DNA, podporuje zdravou kůži, vlasy i nehty.
- Hořčík – minerál, který je zásadní pro veškeré chemické procesy v těle.
- Vitamín B6 – je velmi důležitý pro zdraví kardiovaskulárního systému a podporuje správnou funkci imunity.
- Fosfor – buduje zdravé buňky při výrobě energie.
- Niacin – podporuje trávení, pomáhá při procesech v centrální nervové soustavě a pomáhá při produkci energie.
Ať už jste milovník arašídového másla či nikoliv, je důležité vědět, že doslova překypuje zdravotními benefity. Pokud se jedná o opravdu 100% máslo z arašídů, je to surovina, která je plná vitamínů, minerálů, antioxidantů i bílkovin.
- Arašídové máslo je výborný zdroj takzvaných mononenasycených mastných kyselin. Velmi důležitá je hlavně kyselina olejová, která umí snižovat LDL cholesterol, který je pro tělo nežádoucí.
- Obsahuje vitamíny skupiny B a to včetně riboflavinu, niacinu, thiaminu, kyseliny pantothenové, vitaminu B6, folátů. Dále také již zmíněné minerály, které jsou pro zdravé tělo nezbytné.
- Je výborný zdroj bílkovin.
- Arašídy samy o sobě mají vysoký obsah přirozených antioxidantů, které podporují správnou funkci imunitního systému.
- Obsahuje vitamín E, což je silný antioxidant a chrání naše buňky před oxidativním stresem.
Jak jsem již uvedla, arašídové máslo se „narodilo“ v Americe. Naprosto první zmínka o této zdravé pochoutce pochází z období Aztéků jako lék proti bolesti zubů. Nicméně v této době se pasta z arašídů ještě nejedla, ale používala se výhradně jako prostředek léčby.
V roce 1895 si nechal Dr. John Harvey Kellogg patentovat proces výroby arašídového másla a následně došlo k jeho propagaci. Produkt se představil světu jako skvělá náhrada masa, i když dnes víme, že to tak není. Neslouží jako náhrada, ale jako doplněk.
V roce 1922 Kellogg zlepšil proces výroby jemného arašídového másla. Vyrábělo se vlastně jako hladká pasta bez kousků. První hotový produkt pro veřejnost vznikl v roce 1928 pod jménem Peter Pan.
Od roku 1932 se začalo vyrábět arašídové máslo Skippy, které můžete ochutnat dodnes.
Jak ho jíst?
Arašídové máslo můžete jíst na mnoho způsobů:
- na sladké či slané pečivo,
- jen tak na lžičku,
- s banánem,
- na ovesnou kaši,
- do jogurtu,
- do omáček.
Zkuste si arašídové máslo udělat i doma – víte, co do něj dáváte a radost z požitku tak bude o to větší.
Co budete potřebovat?
- Cca 500 g arašídů natural,
- trošku mořské soli.
Pokud budete chtít, můžete přidat pár kapek datlového sirupu.
Jak na to?
- Arašídy zlehka opražte na pánvi, na sucho. Cca 10 minut.
- Nechte arašídy zchladnout a vložte je do mixéru.
- Nechte je vychladnout, a poté vložte do mixéru.
- Rozmixujte je na prášek a pomalu přidávejte sůl po troškách.
- Mixujte tak dlouho, dokud nevznikne mazlavá, hutná konzistence.
Arašídové sušenky jsou zdravější alternativa sladkého mlsání, která zasytí a ještě dodá potřebné živiny.
Co budete potřebovat?
- 60 g kvalitního arašídového másla.
- 40 g natural arašídů.
- 40 g třtinového cukru nebo jiného sladidla.
- 1 vejce.
- 1 čajovou lžičku sody.
A jaký je postup?
Připravte si mixér a nasypte do něj arašídy. Rozmixujte je na jemný prášek, který na první pohled připomíná mouku. Poté přidejte vajíčko, arašídové máslo, sodu a sladidlo.
Jemně si navlhčete ruce a tvarujte z těsta kuličky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem. Kuličky lehce stlačte dlaní do tvaru sušenek.
Pečte při teplotě 180 °C přibližně 10-15 minut.
Je arašídové máslo zdravé?
Arašídové máslo zdravé je, ale mělo by být 100% z arašídů, bez konzervantů a chemických přísad. Zároveň i jeho konzumace by měla být střídmá – nic se nemá přehánět.
- Tato „pochutina“ se hodí i při low carb dietě jako vhodný zdroj kvalitních bílkovin.
Tématika fitness v sobě skrývá ohromné množství tipů, článků a témat, které stojí za to prozkoumat a to a už chcete nabírat svaly, rýsovat postavu, hubnout, nebo jen udržovat tělo.
Zde najdete seznam článků zaměřených na fitness a zdravou výživu:
Na co si dát pozor?
Na překročení denní dávky, která je cca 2 až 3 lžičky. Na pozoru by měli být alergici, protože i když se jedná o luštěninu, může způsobit velké problémy lidem, kteří jsou alergičtí na ořechy a skořápkové plody.
- A také si dejte pozor na složení, které by mělo být co nejčistší.
1. místo
ALLNATURE Arašídové máslo jemné
Lehce roztíratelné 100% arašídové máslo ve velkém, pětikilovém balení.
Proč je arašídové máslo od Allnature na 1. místě?
První místo u mě obsadilo lahodné arašídové máslo od značky Allnature. Jedná se o produkt, který ocení zejména ti, co tuhle pochoutku konzumují ve velkém. V tomto případě se totiž pomazánka prodává v obřím pětikilovém balení, takže vám ani při častém mlsání hned tak nedojde.
Výrobek obsahuje vysoký podíl bílkovin, dále pak nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, minerály a zdravé tuky.
Uživatelské recenze
Na stránkách lekarna.cz jsem našla několik recenzí, které si tento produkt chválí. Podle komentářů je arašídové máslo od značky Allnature jemné a má skvělou chuť. Někteří ze zákazníků si dále chválí jeho cenu a jeden z nich podotýká, že je velice dobře uzavřené a víko dobře drží, což je podle něj zároveň výhoda i nevýhoda, protože by ho prý „nerad otvíral několikrát denně“. Také se tady píše, že při uchovávání v ledničce krém vydrží skutečně dlouho.
Pozitivní ohlasy se pak vyskytují i na Heurece a na zbozi.cz, kde lidé akcentují především chuť a konzistenci produktu.
Dále o produktu
Máslo z buráků od značky Allnature je jemné, snadno se roztírá a vyrábí se v České republice.
A jak ho použít? To už zcela záleží na vaší fantazii. Můžete si ho namazat na chleba, přidat třeba do kaše. Nebo máte jiný nápad? Nebojte se ho realizovat, tohle máslíčko se hodí ke sladkým i slaným pokrmům, takže nikdy neuděláte chybu.
Cena tohoto arašídového másla se pohybuje okolo 630 Kč za balení (5 kg).
2. místo
GYMBEAM Arašídové máslo
Lahodné máslo ze 100% přírodních pražených arašídů, které je nabité zdravými tuky a proteiny.
Proč je arašídové máslo od GymBeam na 2. místě?
Na druhou příčku jsem umístila arašídovou pochoutku od značky GymBeam, kterou také pořídíte ve výhodném balení. Tady jí sice nedostanete pět kilo jako v předchozím případě, ale i 900 g za méně než 200 Kč je moc fajn poměr ceny a množství.
Toto arašídové máslo je čistě přírodní a jeho základem jsou opět pouze arašídy (konkrétně tedy pražené arašídy), které jsou bohatým zdrojem tuků a bílkovin. Výsledný krém je navíc krásně jemný, lahodný a bude se skvěle vyjímat jak ve slaném, tak i ve sladkém jídle.
Uživatelské recenze
Na stránkách prodejce (lekarna.cz) jsem našla recenzi, která oceňuje chuť produktu, jeho cenu a velké balení. Dále jsem se pak vypravila na Heureku a na srovnávač zbozi.cz, kde také zaznívá především chvála. Podle uživatelů jde o arašídové máslo dostupné v rozumné cenové relaci, které navíc vydrží dlouho a podle většiny komentářů i dobře chutná.
Někteří lidé také podtrhují kvalitu této pochoutky – například zmiňují podíl bílkovin v potravině nebo to, že výrobek neobsahuje žádné další zbytečné příměsi. Dále vyzdvihují jemnou konzistenci krému a jeho dobrou roztíratelnost.
Více informací
Výrobek neobsahuje žádný přidaný cukr, sůl, umělé látky nenajdete v něm palmový olej. A co se skladování týče – měl by se uchovávat mimo sluneční záření, při pokojové teplotě a současně někde, kde není vlhko.
Za tento výrobek zaplatíte cca 180 Kč za balení (900 g).
3. místo
Venira arašídové máslo jemné a křupavé
100% přírodní, výborně roztíratelné arašídové máslo v jemné i křupavé verzi, vyrobené z prvotřídních argentinských arašídů.
Proč je jemné a křupavé arašídové máslo od Veniry na 3. místě?
Másla od Veniry si získala místo v první trojce díky svému důrazu na kvalitu surovin a čistotu složení – obě verze obsahují pouze 100% pražené arašídy bez cukru, palmového oleje či dalších příměsí. Arašídy pocházejí z optimálních podmínek na argentinských farmách, díky čemuž dosahují nejvyšší chuti i nutriční hodnoty. Jemná varianta okouzlí sametovou konzistencí a lehce nasládlou chutí, zatímco křupavá nabídne příjemné crunchy kousky, které dodají každému jídlu strukturu. Díky šetrnému pražení horkým vzduchem si máslo uchovává vitaminy B a E, hořčík, mangan i rostlinné bílkoviny. Jeho využití je navíc velmi univerzální – od smoothies přes pečivo až po slané omáčky a marinády.
Uživatelské recenze
Uživatelé na Heurece si arašídová másla od Veniry velmi pochvalují pro jejich snadnou roztíratelnost, příjemnou chuť a celkovou kvalitu. Lidé oceňují, že se po otevření stačí jen lehce promíchat a máslo má ihned ideální konzistenci. Často se objevuje i spokojenost s křupavou verzí, která podle zákazníků nabízí skvělý „wow“ efekt díky výrazným kouskům arašídů.
Protože je máslo novinkou, na e-shopu Venira jsem nenašla tolik recenzí, ale jedna zákaznice popisuje máslo jako „boží“.
Další informace
Obě verze másel se vyrábějí bez jakýchkoliv aditiv, takže se můžete spolehnout na zcela autentickou chuť. Arašídy jsou před zpracováním pečlivě loupány a praženy, aby byla chuť výrazná, ale zároveň jemná a vyvážená. Díky přirozenému obsahu bílkovin a vlákniny dodá máslo stabilní energii kdykoli během dne – je to ideální svačina pro sportovce, děti i všechny, kdo chtějí zdravě mlsat.
Krémová verze se snadno vmíchá do kaší a dezertů, zatímco křupavá skvěle doplní toast nebo jogurt. Venira arašídová másla nabízí skvělý poměr ceny a kvality, protože balení se 330 gramy stojí cca 160 korun.
4. místo
NaturalProtein Arašídové máslo v prášku
Proč jsem vybrala arašídové máslo v prášku od NaturalProtein?
Arašídové máslo z prášku? Možná to zní trochu divně, ale je to výborný způsob, jak si na téhle arašídové lahůdce pochutnat za každé situace.
Jedním z hlavních benefitů tohoto arašídového másla je, že obsahuje až o 70 % méně tuku než to klasické. Toho je dosaženo procesem lisování arašídů, kterým se odstraní většina tuku, následně se přidá sladký nektar palmyra jaggery v prášku a trochu mořské minerální soli. Výsledkem je lahodné máslo s minimem tuku, které je bohaté na bílkoviny. Takže se hodí pro každého, kdo touží po zdravém zdroji bílkovin – ať už se jedná o sportovce, vegany, osoby s laktózovou intolerancí nebo alergií na mléko, nebo kohokoliv, kdo si hlídá váhu.
Taky mě velmi zaujalo, jak všestranné tohle arašídové máslo v prášku je – můžete ho přidat do kaše, smoothie, použít při pečení či vaření, nebo si jej jednoduše vychutnat jen tak.
Jeho příprava je navíc velmi snadná – stačí smíchat jednu vrchovatou polévkovou lžíci prášku se 2 až 3 lžícemi vody a zamíchat do požadované konzistence. Balení s 200 gramy prášku stojí cca 250 korun.
5. místo
Šufan 100% Arašídový krém křupavý
Proč jsem vybrala křupavý arašídový krém od značky Šufan?
Křupavý arašídový krém od Šufanu jsem do výběru zařadila proto, že představuje jeden z nejpoctivějších a nejchutnějších arašídových produktů na českém trhu. Vyrábí se pouze ze 100% pražených argentinských arašídů, jejichž kvalita je znát už při prvním ochutnání – krémově jemná textura je doplněna o křupavé kousky, které dodávají máslu fantastickou strukturu. Neobsahuje žádné přidané cukry, oleje ani sůl, takže si vychutnáte skutečně čistou chuť arašídů.
Máslo je naprosto univerzální: hodí se na kaše, do smoothie, na pečivo, do dezertů i slaných receptů. Vysoký obsah bílkovin (29 g ve 100 g) z něj navíc dělá skvělou volbu pro aktivní lidi nebo ty, kteří hledají kvalitní zdroj živin. Velké kilové balení je praktické, cenově výhodné (stojí okolo 300 korun) a ideální pro všechny milovníky arašídového másla, kterým jedna malá sklenička nestačí.
6. místo
Božské oříšky Arašídový krém se slaným karamelem
Proč jsem do srovnání arašídový krém se slaným karamelem od značky Božské oříšky?
Protože nabízí dokonale vyvážené spojení pražených arašídů, jemné sladkosti a špetky himalájské soli. Tohle máslo je přesně ta pochoutka, která si vás získá už po první lžičce, a přitom zůstává poctivým produktem bez palmového oleje, aromat či konzervantů. Slaný karamel dodává máslu výraznější chuťový profil a příjemnou krémovost, díky níž se skvěle hodí do kaší, jogurtů, dezertů i jen tak na toast. Oceňuji také to, že i přes sladkost krém obsahuje stále 70 % pražených arašídů, takže si uchovává vysoký podíl bílkovin a zdravých tuků. A navíc má velmi příznivou cenu – 390 gramů za cca 170 korun.
7. místo
Božské Oříšky Arašídový krém jemný
Proč jsem vybrala jemný arašídový krém také od značky Božské oříšky?
Protože tohle arašídové máslo v krásném obalu vás nadchne nejen designem, ale hlavně chutí.
Vyniká vysokým obsahem bílkovin a nenasycených tuků. Je vyrobeno ze 100% z přírodních pražených arašídů. Bude vám chutnant na křupavém pečivu, ale je vynikající třeba i na dochucení thajských jídel.
A cena? Cca 80 korun za 190 g.
8. místo
Natu Arašídový krém
Čím mě zaujal arašídový krém od Natu?
Arašídový krém od značky Natu je totiž vyrobený šetrnou metodou ze 100% pražených arašídů. Má blahodárné účinky na metabolismus, podporuje mozkové funkce a pomáhá při spalování tělesného tuku, proto je ideální pro sportovce.
Má příjemně sladkou chuť i vůni. Obsahuje vitaminy E, B1 a B3, koenzym Q10, kyselinu listovou, hořčík a fosfor.
Produkt je bez přidaných cukrů, soli či jiných aditiv.
A kolik stojí? Cca 120 korun za 300 g.
9. místo
BrainMax Pure® Peanut Spread BIO
Čím mě zaujal 100% arašídový krém od BrainMaxu?
Tento arašídový krém mě zaujal svým až puristickým přístupem ke kvalitě – obsahuje skutečně jen 100% BIO arašídy, nic víc. V době, kdy je těžké najít máslo bez cukru, škrobů, palmového oleje nebo aromat, je tahle sklenice krásnou připomínkou toho, jak výborně může chutnat čistá surovina. BrainMax si navíc celý proces výroby hlídá sám: arašídy vybírá, šetrně praží a melou tak, aby vznikla přirozeně tekutá, sametová konzistence s výraznou arašídovou chutí. Díky tomu má krém vysoký obsah bílkovin (26 g/100 g), vlákniny i zdravých tuků a představuje ideální volbu pro sportovce i všechny, kdo hledají skutečně poctivý produkt. K tomu má BIO certifikaci, transparentní původ a vůbec ne vysokou cenu (190 korun za 450 gramů).
10. místo
Jori Krém arašídový jemný BIO
A proč jsem vybrala také jemný arašídový krém od Jori?
Tento arašídový krém od značky Jori je lehce slaný, ale skvěle se hodí i do sladkých jídel. Například na takové palačinky bude vynikající. Jedná se o bio produkt, který má za sebou řadu kontrol a certifikací, aby toto označení vůbec mohl nést.
Produkt obsahuje pražené arašídy a mořskou sůl.
A kolik stojí? Cca 120 korun.
11. místo
Biorganic Krém arašídový jemný BIO
Proč jsem vybrala jemný arašídový krém od Biorganic?
Tento arašídový krém je od značky BIOORGANIC a pyšní se obsahem více jak 99 % arašídů. Žádné další přídatné látky, aditiva a konzervanty či cukr. Má přirozenou plnou chuť a hodí se například na čerstvé pečivo, do jogurtu, ale i omáček.
A cena? Cca 120 korun.
Závěr
Arašídové máslo je pochutina původem z USA, ale své místo na slunci si našlo po celém světě. Mnoho sportovců si bez něj nedokáže představit svůj jídelníček. Toto máslo ale chutná i dětem, které si ho často dopřávají buď na pečivu nebo ho mlsají jen tak samotné. Zkuste ho a uvidíte sami.
Pokud hledáte to pravé, výše v článku najdete jedenáct tipů na kvalitní a lahodná arašídová másla, z nichž úplně nejlepší mi přijde ALLNATURE Arašídové máslo se 100% obsahem mletých arašídů, které má velmi jemnou konzistenci a je k dispozici ve velkém, cenově výhodném balení. Za vyzkoušení stojí i GYMBEAM Arašídové máslo, což je opět jemný krém výhradně z pražených arašídů bez žádných přidaných látek. A super volbou je i Venira arašídové máslo jemné nebo křupavé, které obsahuje pouze pečlivě pražené argentinské arašídy, nic víc. Nadchne vás jak kvalitou a chutí, tak i velmi příznivou cenou za 330g balení.
Užitečné odkazy ✓důvěryhodné:
[1] Wikipedie (CZ): Arašídové máslo
[2] Bakalářská práce(CZ): Nutriční charakteristika skořápkového ovoce
a jeho využití v gastronomii
[3] Healthline (ENG): Almond Butter vs. Peanut Butter: Which Is Healthier?
[4] PubMed Central (ENG): The Effect of Added Peanut Butter on the Glycemic Response to a High-Glycemic Index Meal: A Pilot Study
[5] PubMed Central (ENG): Peanut butter increases the bioavailability and bioconversion of kale β-carotene to vitamin A
