Ve zkratce: Co to keto dieta je?
Jedná se o styl stravování. Takzvaná keto dieta nese spoustu názvů, jako ketogenní dieta, ketonová dieta, low carb dieta a podobně. Je to dieta, ve které z jídelníčku vysazujeme sacharidy za účelem ketózy. Taková dieta samozřejmě nemusí sedět každému. Proto jsme pro vás přichystali rozhovory s těmi, kteří ketogenní dietu absolvovali, ať už s výživovými poradci, produkty, nebo jen tak po domácku.
Jak dlouho jste ketogenní dietu držela?
Veľmi ťažké povedať, bolo to niekoľko období počas viacerých rokov. Dohromady sa dá povedať že dva – tri.
Co vás nejvíce motivovalo se do diety pustit?
Nadváha a túžba po krásnom tele:)
Jakým zprůsobem jste keto dietu držela?
Ja som začala s Cambridge dietou pod dohľadom ich vlastného lekára. Na podnet mojho teraz už bývalého priateľa, ktorý s tým schudol 40 kíl, som chcela schudnúť aj ja. Cambrigde bola pred 5 rokmi na Slovensku novinka, nikto o tom skoro nevedel, a hlavne mesačne to vyšlo pre jedneho ale 300e, na tú dobu skoro cela minimálna mzda. Ja som už predtým vedela, čo je keto a low carb, pred 11 rokmi som držala carnivore, keď ešte slovo keto v Európe asi ani neexistovalo 🙂 Z Cambridge, ktorá bola mimochodom extrémne drastická a mne veľmi odporná, sme časom prešli na Exante diet, ktorú sme si objednávali z Anglicka. Tá bola chutnejšia a mala oveľa väčší výber a hlavne oveľa lacnejšia.
Jak těžké pro vás bylo dostat se do ketózy? Jak jste vnímala nárazový výpadek sacharidů?
U mňa veľmi ťažké. Ja som typ človeka, ktorému býva často zle, necíti sa dobre a je veľa faktorov, ktoré na mňa vplývajú. Hocijaký prechod do ketózy je u mňa utrpenie, vtedy, či teraz, veľmi ťažko to zvládam. Rovnako je moje telo nejaké pošahané 😀 veľmi ťažko sa do ketózy dostáva a trvá aj 4 – 5 dní kým sa do nej dostanem.
Jaké výsledky u vás dieta nesla?
Najprv som schudla 6 kíl. Potom som ich nabrala a k tomu ďalších 40 (zistili mi hormonálnu poruchu, ktorú som si buď privodila práve keto sáčikmi, alebo jej výrazne “pomohla”). Pred dvoma rokmi som s tým schudla 10 a odvtedy si to s menšími či väčšími odchýlkami držím (mínus 5-6 kíl, podľa toho, či mám práve diétne, alebo žracie obdobie).
Váhu si držíte? Vyhla jste se jojo efektu?
(zodpovedané v predošlej otázke) NIE:D pribrala som ako prasa, veľmi veľa. Nebolo to hneď, v priebehu 3 rokov. Bola som veľmi nešťastná, emocionálne na dne, trpela som depresiami a úzkosťami, rovnako som mala aj výraznú hormonálnu nerovnováhu. Všetky tieto faktory zapríčinili, že som nebola schopná začať cvičiť, starať sa o seba, dodržiavať jedálniček.. Len som ležala, jedla, pila a chcela aby sa to skončilo. Rovnako ale viem, že je to moja chyba, mala som nájsť tú silu niečo zmeniť. Ja som si ale vtedy ani neuvedomovala, že mám vlastne psychický problém.
Stravujete se i nadále low carb?
Po keto som prešla na miernejšiu formu – low carb. Veľmi mi pomohla psychicky, aj fyzicky a aj zdravotne. Bohužiaľ som zase zišla z cesty – budem sa vyhovárať na novú, ťažkú prácu a život v rodine ktorá nie je low carb – pravdou však je, že som papáčik, hedonista a život si užívam prostredníctvom zážitkov, do ktorých vrcholne patria dobré jedlo a dobré pitie.
Jak dietu hodnotíte, doporučila byste ji ostatním, nebo spíš ne?
Keto v zložení ktoré zodpovedá telu a tomu, čo daná osoba potrebuje, je zázrak. Lieči nevyliečiteľné choroby, pomáha extrémne psychicky (true story), pre ľudí s poruchami mozgu, po haváriách, po porážkach, nenahraditeľný spôsob ako opäť žiť plnohodnotný život. Samozrejme myslím keto v plnohodnotných potravinách. Sáčiky sú veľké zlo a mne to pomohlo k viacerým zdravotným problémom, ktorých následky budem mať po celý život.
Máte nějaké tipy pro začátečníky, nebo třeba nějaké specifické zážitky týkající se ketogenní diety?
Tipy – učiť sa, učiť sa, učiť sa. O tom, čo jeme, čo sa nám ako metabolizuje, čo obsahujú určité potraviny – to je najlepšia cesta pre nás a pre naše telo, potom budeme jednoducho vedieť, čo je vhodné si dať a čo nie. Keto nie je pre každého. Môj bývalý priateľ sa dostane do ketózy hneď, a aj keď zje kýbel cestovín, stále má aj na druhý deň veľmi silnú ketózu. Mne stačí dať si pohár vína a ketóza je preč. Odporúčala by som s postupným pomalým znižovaním sacharidov na týždenných dávkach, o 100 g týždenne menej a počúvať svoje telo. A ľúbiť sa a ľúbiť a ľúbiť stále viac. Z nenávidenie vlastného odrazu v zrkadle nikdy nič dobré nevzíde, z nenávisti sa stane iba zlo a choroba. Škoda, že som to nevedela skôr.
