Keto švédské masové kuličky s květákovou přílohou
Po domácku vrobené, vydatné a tradiční. Toto oblíbené jídlo najdete třeba i v IKEA nabídce. A díky našemu receptu si ho můžete vychutnat i v keto verzi!
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: 50 minut
- Náročnost: středně pokročilé
Ingredience
Masové kuličky
malá cibule
110 g mletého masa (hovězí, nebo vepřové)
30 g taveného smetanového sýra
1 vejce
špetka soli
pepř
špetka mletéhokoření
1 lžíce másla
Smetanová omáčka
75 ml smetany
15 g taveného smetanového sýra
půl lžičky sojové omáčky (volitelné)
sůl a pepř
Příloha
Květák
Brusinky
Postup
Masové kuličky
Nakrájejte najmno cibuli a vložte do misky s mletým masem. Přidejte zbytek ingrediencí na masové kuličky a dobře promíchejte.
Navlhčete si ruce a vytvořte ze směsi masové kuličky.
Rozpusťte máslo na pánvi a kuličky osmažte.
Smetanová omáčka
Na oleji, který zbyl po kuličkách smíchejte smetanu s taveným sýrem a chvíli směs osmažte / povařte. Pokud chcete tekutější omáčku, přidejte několik lžic vody.
Přidejte sojovou omáčku (volitelné).
Na závěr dochuťte solí a pepřem.
Květák a servírování
Umytý a nakrájený květák vložte do vroucí slané vody a vařte ho, dokud nezměkne.
Vložte květák na talíř, vedle naaranžujte masové kuličky, polijte smetanovou omáčkou a vedle vložte brusinky. Dobrou chuť!
