Keto švédské masové kuličky s květákovou přílohou

Po domácku vrobené, vydatné a tradiční. Toto oblíbené jídlo najdete třeba i v IKEA nabídce. A díky našemu receptu si ho můžete vychutnat i v keto verzi!

Ingredience

Masové kuličky

malá cibule

110 g mletého masa (hovězí, nebo vepřové)

30 g taveného smetanového sýra

1 vejce

špetka soli

pepř

špetka mletéhokoření

1 lžíce másla

Smetanová omáčka

75 ml smetany

15 g taveného smetanového sýra

půl lžičky sojové omáčky (volitelné)

sůl a pepř

Příloha

Květák

Brusinky

Postup

Masové kuličky

Nakrájejte najmno cibuli a vložte do misky s mletým masem. Přidejte zbytek ingrediencí na masové kuličky a dobře promíchejte.
Navlhčete si ruce a vytvořte ze směsi masové kuličky.
Rozpusťte máslo na pánvi a kuličky osmažte.

Smetanová omáčka

Na oleji, který zbyl po kuličkách smíchejte smetanu s taveným sýrem a chvíli směs osmažte / povařte. Pokud chcete tekutější omáčku, přidejte několik lžic vody.
Přidejte sojovou omáčku (volitelné).
Na závěr dochuťte solí a pepřem.

Květák a servírování

Umytý a nakrájený květák vložte do vroucí slané vody a vařte ho, dokud nezměkne.
Vložte květák na talíř, vedle naaranžujte masové kuličky, polijte smetanovou omáčkou a vedle vložte brusinky. Dobrou chuť!
Ohodnoťte post

Autor článku:

Hana Terberová
Hana Terberová
Jsem Hana Terberová a zdravý životní styl ke mě přirostl natolik, že si to už ani nedokážu představit jinak. Zbožňuju přírodní kosmetiku, zdravé jídlo, pohyb a přírodu. Baví mě bořit hranice, překonávat překážky a stoupat na vrchol. Jsem digitální nomád, díky čemuž cestuju po zeměkouli a tak mě pokaždé najdete na jiným konci světa. Věřím tomu, že své zdraví - fyzické i psychické - můžeme nesmírně ovlivnit naším životním stylem, proto bychom se o sebe měli starat hezky, mít se rádi a udržovat se co nejvíc na pozitivní vlně.

Autor článku:

Hana Terberová
Hana Terberová
Jsem Hana Terberová a zdravý životní styl ke mě přirostl natolik, že si to už ani nedokážu představit jinak. Zbožňuju přírodní kosmetiku, zdravé jídlo, pohyb a přírodu. Baví mě bořit hranice, překonávat překážky a stoupat na vrchol. Jsem digitální nomád, díky čemuž cestuju po zeměkouli a tak mě pokaždé najdete na jiným konci světa. Věřím tomu, že své zdraví - fyzické i psychické - můžeme nesmírně ovlivnit naším životním stylem, proto bychom se o sebe měli starat hezky, mít se rádi a udržovat se co nejvíc na pozitivní vlně.

Kam dál?

Recepty

Keto kuřecí kokosové kari

Představte si jemnou kokosovou omáčku s voňavou citrónovou trávou, česnekem, zázvorem a samozřejmě – kuřecím masem! To zní fantasticky, no ne? Počet porcí: 1​​ Doba

Přečíst »