Keto kuřecí prsa zabalená ve slanině s květákovým pyré
Kuřecí prsa, slanina, květákové pyré, špenát a smažený česnek. Smíchejte to všechno dohromady a je to vážně něco! – 100% mňamka a 100% keto!
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: 40 minut
- Náročnost: středně pokročilé
Ingredience
Kuře
100 g Kuřecího prsa
75 g slaniny (plátky)
Lžíce másla nebo olivového oleje
sůl a pepř
100 g čerstvého špenátu
Květákové pré
1 stroužek česneku
15 g másla
100 g květáku
20 ml smetany
sůl a pepř
Postup
Oloupejte česnek a nahrubo ho nasekejte. Osmažte ho společně s máslem na pánvi a po chvíli pánev sundejte z plotýnky, ovšem nechejte teplo na česnek působit.
Opláchněte a naporcujte květák na menší části. Vařte v lehce osolené vodě, dokud nezměkne. Vodu přes síto vylejte.
Vložte květák do mixéru a společně k němu přidejte i máslo s česnekem z pánve.
Přilejte smetanu, pepř a sůl a vše důkladně promixujte.
Omotejte plátky smetany kolem každého kuřecího prsa. Smažte na oleji či na másle, dokud se slaninka lehce neosmahne. Poté smažte na mírnějším ohni, dokud se celé kuře neusmaží, nebo můžete prsa vložit do 200 °C trouby a péct po dobu 15 minut.
Poté, co kuře z pánve sundáte, vsypte na pánev ještě listy špenátu a několik minut je osmažte.
Vložte vše na talíř a můžete podávat!
